บล็อบฟิช กินได้ไหม ในโลกใต้ทะเลลึก ยังมีสิ่งมีชีวิตมากมาย ที่เราไม่เคยเห็นหรือไม่รู้จัก ซึ่งบางครั้งก็มีรูปร่างหน้าตา ที่แปลกประหลาด จนน่าตกใจ แต่เมื่อพูดถึงปลา ก็มักจะมีคำถามตามมาว่า แล้วมันกินได้ไหม
บล็อบฟิช (Blobfish) คือปลาทะเลชนิดหนึ่ง ที่มีรูปร่างลักษณะพิเศษ แตกต่างจากปลาทั่วไป ด้วยลำตัวที่ดูเหมือนวุ้นหรือเจลลี่ ทำให้มีลักษณะนุ่มนวล และยืดหยุ่น มากกว่าปลาชนิดอื่น รูปร่างของบล็อบฟิช มักจะถูกมองว่า น่าแปลกใจ ดูประหลาด เนื่องจากผิวหนังบาง และเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง มีความหนาแน่นต่ำ
ทำให้มันดูเหมือนละลาย หย่อนคล้อย เมื่อถูกนำขึ้นมาจากน้ำลึก บล็อบฟิชไม่มีกล้ามเนื้อ หรือกระดูกที่แข็งแรงเหมือนปลาชนิดอื่น ทำให้มันว่ายน้ำได้ช้า เคลื่อนไหวอย่างนิ่มนวล นอกจากนี้ บล็อบฟิชยังมีปากที่กว้าง ใบหน้าที่ดูเศร้า ทำให้เป็นที่จดจำ และได้รับความสนใจ จากผู้คนอย่างมาก แล้วปลาชนิดนี้ มีอายุอยู่ ในช่วงประมาณ 8 – 12 ปีเท่านั้น (28 มีนาคม 2025) [1]
บล็อบฟิชมักอาศัยอยู่ ในบริเวณน้ำลึกของมหาสมุทร โดยเฉพาะในพื้นที่ ที่มีความลึก ตั้งแต่ประมาณ 600 ถึง 1,200 เมตรใต้ผิวน้ำ ความลึกระดับนี้ มีแรงดันน้ำสูงมาก ซึ่งทำให้บล็อบฟิช ต้องมีโครงสร้างร่างกาย ที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมให้ได้ และต้องอยู่ น้ำในระดับนี้ มักมีอุณหภูมิต่ำ ประมาณ 4 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่า (19 มีนาคม 2025) [2]
สภาพแวดล้อมแบบนี้ ทำให้สัตว์ที่อาศัยอยู่ ต้องปรับตัวเพื่อความอยู่รอด บล็อบฟิชจึงพัฒนา ให้สามารถลอยตัวในน้ำลึกได้ โดยไม่ต้องใช้พลังงานมาก โดยรวมแล้ว บล็อบฟิชอาศัยอยู่ในพื้นที่ น้ำลึกที่มีอุณหภูมิต่ำและแรงดันสูง ซึ่งมีความยากลำบาก ในการดำรงชีวิต สำหรับสัตว์ทะเลทั่วไป
บล็อบฟิชกินอาหารประเภท ดีทริทัส หรือ เศษซากอินทรียวัตถุ ที่ลอยมาตามกระแสน้ำในทะเลลึก ซึ่งประกอบด้วยเศษเนื้อสัตว์ที่ตายแล้ว ซากของสัตว์เล็กๆ แพลงก์ตอน หรือแม้แต่เปลือกของสัตว์ ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดจิ๋ว ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิต ที่ย่อยสลายอยู่ ในระบบนิเวศใต้ทะเล
ซึ่งนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโมนาช ประเทศออสเตรเลีย เคยศึกษารูปแบบ การเคลื่อนไหวของสัตว์ ทะเลน้ำลึก และระบุในรายงานเมื่อเดือน สิงหาคม ปี 2024 ว่าบล็อบฟิชมีช่วงเวลาพักนิ่ง และขยับตัวสลับกันไปตลอดวัน โดยอาจใช้เวลานานถึง 18 – 20 ชั่วโมงต่อวัน เพียงแค่รอให้เศษซาก ไหลผ่านบริเวณปาก
ปลาบล็อบฟิชโดยทั่วไป ไม่ได้นิยมนำมารับประทาน เนื่องจากมันอาศัย อยู่ในน้ำลึก ที่มีแรงดันสูง ทำให้เนื้อของมัน มีลักษณะนิ่ม และเป็นเจลลี่ แตกต่างจากเนื้อปลาทั่วไป ที่มีความแน่น มีรสชาติที่น่ารับประทาน อีกทั้งยังไม่มีข้อมูลชัดเจน เกี่ยวกับคุณค่า ทางโภชนาการ หรือความปลอดภัย ในการบริโภค
นอกจากนี้ การจับปลาบล็อบฟิช เพื่อนำมารับประทาน ไม่เป็นกิจกรรม ที่แพร่หลาย เพราะมันพบได้ ในธรรมชาติน้อย อยู่ในถิ่นที่จับได้ยาก จึงสรุปได้ว่า ปลาบล็อบฟิช ไม่เหมาะสม สำหรับการนำมารับประทาน เพราะไม่ใช่สัตว์น้ำที่ใช้ ในอุตสาหกรรมอาหารนั่นเอง
สรุป บล็อบฟิชกินได้ไหม ไม่ใช่ปลาที่นิยมนำมารับประทาน เนื่องจากเนื้อของมัน มีลักษณะนิ่ม เป็นเจลลี่ ไม่เหมาะกับการประกอบอาหาร อีกทั้งยังไม่มีรสชาติที่น่ารับประทาน เช่นเดียวกับ นาร์วาล สูญพันธุ์หรือยัง
การจับปลาบล็อบฟิชขึ้นมา จากทะเลลึก ส่งผลให้ร่างกายของมัน เสียหายอย่างรุนแรง เนื่องจากไม่สามารถทนต่อความเปลี่ยนแปลง ของแรงดันน้ำอย่างรวดเร็ว เมื่อขึ้นสู่ผิวน้ำ รูปร่างของมัน จะเปลี่ยนไปจนผิดธรรมชาติ และมักไม่สามารถ มีชีวิตอยู่รอดได้
การพบเห็นบล็อบฟิชในธรรมชาติ มีโอกาสน้อยมาก เนื่องจากมันอาศัย อยู่ในระดับความลึก ซึ่งเป็นบริเวณที่มนุษย์ ไม่สามารถเข้าถึง ได้ง่ายโดยตรง โอกาสพบเห็นตามธรรมชาติ จึงน้อยกว่า 1% ของสิ่งมีชีวิตทะเลในบริเวณนั้น
