แนะนำ ไม้ดรัมสติ๊ก หรือ Moringa oleifera คือพืชเมืองนอกจากอินเดียและแถบเอเชียใต้ที่มีชื่อเสียงทั้งในเรื่องความทนทาน โตเร็ว และใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วน ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักไม้ดรัมสติ๊กตั้งแต่ข้อมูลพื้นฐาน ลักษณะทางกายภาพ เหตุผลที่เป็นพืชโตเร็วและทนสุดๆ ไปจนถึงเทคนิคการปลูก และดูแลให้ได้ผลผลิตตลอดปี
ไม้ดรัมสติ๊ก หรือ มะรุม เป็นพืชพื้นถิ่นของอินเดีย และแถบเอเชียใต้ที่คนท้องถิ่นรู้จักกันดีมาหลายร้อยปี ชื่อ “ดรัมสติ๊ก” มาจากลักษณะฝักยาวคล้ายไม้ตีกลอง ซึ่งเป็นส่วนที่นิยมนำมาปรุงอาหาร หากคุณสนใจต้นไม้เมืองนอกที่มีเอกลักษณ์เช่นกัน แนะนำ ชินนาเบอร์รี่ ก็มีความน่าสนใจไม่แพ้กัน
ซึ่งสิ่งที่ทำให้ไม้ดรัมสติ๊กโดดเด่นคือความ “โตเร็ว” ในสภาพอากาศร้อนชื้น
ที่มา: Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application (มิถุนายน 2016) [2]
ไม้ดรัมสติ๊ก หรือ Moringa oleifera เป็นพืชเมืองนอกจากอินเดียที่กลายเป็นขวัญใจคนรักผักสวนครัวในบ้านเรา ด้วยความที่ปลูกง่าย โตไว และให้ผลผลิตต่อเนื่องแทบทั้งปี เหมาะกับคนที่อยากมีวัตถุดิบสดๆ ไว้ทำอาหารเอง สิ่งพิเศษของไม้ดรัมสติ๊กคือทุกส่วนแทบจะกินได้ ดังต่อไปนี้
ที่มา: Moringa oleifera (18 กรกฎาคม 2025) [3]
สรุปแล้ว แนะนำ ไม้ดรัมสติ๊ก ไม่ใช่แค่พืชเมืองนอกที่โตเร็วและปลูกง่าย แต่ยังเป็นแหล่งอาหารและสมุนไพรธรรมชาติที่ใช้ประโยชน์ได้ทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นใบอ่อน ฝักอ่อน ดอก หรือเมล็ด ก็ล้วนให้คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความร่มรื่น ฟอกอากาศ และอื่นๆ อีกมากมาย จึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าอย่างแท้จริง
แม้ไม้ดรัมสติ๊กจะชอบอากาศร้อน แต่ก็สามารถปลูกในพื้นที่อากาศเย็นได้ หากได้รับแสงแดดเพียงพอ อย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน และควรป้องกันน้ำค้างแข็ง เพราะอาจทำให้ยอดอ่อน และใบเสียหาย
โดยทั่วไปหากปลูกจากเมล็ดจะใช้เวลาประมาณ 6–8 เดือนจึงจะเริ่มออกดอกและติดฝัก แต่ถ้าปลูกจากกิ่งปักชำ อาจให้ผลผลิตได้ภายใน 4–6 เดือนขึ้นอยู่กับการดูแล และสภาพดินฟ้าอากาศ
