รวมเรื่องพริก ที่น่าสนใจ ผักเพิ่มรสชาติ

ช่วยรักษาแผลภายในกระเพาะอาหาร: หลายคนคงคิดว่า การเป็นแผล ในกระเพาะอาหาร อาจจะเป็นเพราะการกินเผ็ด ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ ได้พิสูจน์แล้วว่า การกินพริกจะทำให้ร่างกาย ได้รับสารแคปไซซิน ที่ช่วยเรื่องการยับยั้ง การหลั่งกรดในกระเพาะ ซึ่งเป็นตัวช่วยรักษา แผลในกระเพาะ และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

ช่วยรักษาโรคสะเก็ดเงิน: ได้มีการศึกษา สารแคปไซซิน ที่พบในพริก ว่าหากสกัดสารเหล่านี้ และนำไปทำตัวยาทา และทดลงให้คนเป็นโรคสะเก็ดเงินใน สามารถช่วยรักษาลดอาการได้ แต่ช่วงแรกจะมี ผลข้างเคียง คือ แสบร้อน และคันบริเวณที่ทา แต่เมื่อทาไปสักระยะ จะมีอาการดีขึ้นตามลำดับ

รักษาผู้ป่วยที่ปวดเอว: ได้มีการทดลอง ให้ผู้ป่วยอายุช่วง 18 ปีขึ้นไป จำนวน 755 คน ที่มีอาการปวดเอว ชนิดเรื้อรัง ได้ทดลองให้ครีม ที่มีสารสกัดจากแคปไซซิน พบว่าอาการปวด บรรเทาลง แต่ยังไม่มีข้อสรุป ของการใช้สารตัวนี้ในระยะยาว จึงต้องมีการศึกษาวิจัยต่อไป เพื่อหาข้อสรุปของการใช้สารในพริก เพื่อลดอาการ

ที่มา: พริกความเผ็ดร้อนและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ [3]