อะโวคาโด มีประโยชน์ที่ต้องรู้ ก่อนเริ่มกิน

เป็นที่ทราบกันดีว่า อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง ถึงแม้ว่าจะเป็นไขมันดี ที่ไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย แต่คุณรู้หรือไม่ ว่าหากกินอะโวคาโด กับผลไม้ชนิดอื่น หรือยาบางชนิด อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างรุนแรงได้ เช่น

1.กินคู่กับผลไม้ที่มีแป้งสูง: ยกตัวอย่างเช่น กล้วยสุก มะละกอสุก และองุ่น เมื่อไขมันบวกกับปริมาณของแป้ง ในอัตราส่วนที่มากเกินไป อาจจะทำให้อาหาร ที่กินเข้าไปส่งผลให้ ระบบทางเดินอาหารมีปัญหาการย่อยอาหาร อาจจะทำให้ใช้เวลาในการย่อย ที่นานเกินไปจนเกิดอาการท้องอืดได้

2.กินคู่กับอาหารที่ไขมันสูง: อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี แต่เมื่อกินคู่กับอาหาร ที่มีไขมันสูงเช่น อาหารทอด เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง จะทำให้ปริมาณไขมันสูงจนเกินไป จนทำให้เกิดโรคอ้วนได้ ถึงแม้ว่าไขมันในอะโวคาโด จะเป็นไขมันดี แต่ก็ยังขึ้นชื่อว่าเป็นไขมัน เมื่อร่างกายได้รับเยอะจนเกินไป ระบบย่อยอาหารจะไม่สามารถ ทำงานได้อย่างเต็มที่ อาจจะเกิดไขมันส่วนเกิน และอาจสะสมทำให้เป็นไขมันในเลือด ส่งผลต่อหัวใจได้

3.กินคู่กับพืชตระกูลถั่ว: ในถั่วบางชนิดเช่น ถั่วเหลือง ถั่วแดง จะมีสารชนิดหนึ่งชื่อ FODMAPs สารชนิดนี้เมื่อร่างกายได้รับ คู่กันกับการกินอะโวคาโด อาจจะทำให้เกิดอาการ ท้องอืด และมีแก๊สในลำไส้ได้ หากใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับ ระบบทางเดินอาหาร หรือมีแก๊สในกระเพาะควรเลี่ยงการกินคู่กัน

ที่มา: อะโวคาโดซุปเปอร์ฟู้ด [2]